MADI piletina u tijestu

Sastojci

• 500 g brašna
• 250 ml mlijeka
• 100 ml ulja
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 1 kvasac

Za punjenje

• 250 g MADI pilećeg filea
• 250 g šampinjona
• 200 g gaude
• 1 jaje
• 1 kašika milerama
• Povrće po želji
• Začini po želji

Priprema

1. U mlakom mlijeku otopite šećer i kvasac i ostavite da se aktivira.
2. Brašno pomiješajte sa soli, pa dodajte ulje i aktivirani kvasac. Umijesite glatko tijesto i ostavite sat vremena da naraste.
3. Pileći file isjecite na kocke i začinite, pa propržite u tavi. Šampinjone I povrće očistite i izrežite, pa propržite i ostavite da se ohladi, a zatim umiješajte mileram.
4. Tijesto razvucite i podijelite na četiri dijela. U svaki stavite 50 g rendanog sira, poredajte pileće meso sa gljivama I povrćem, pa zamotajte.
5. Umutite jaje i namažite ivice tijesta pa preklopite. Poredajte u tepsiju i premažite jajetom.
6. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.

Prijatno!