Zamotuljci s piletinom

Sastojci 400g pilećih prsa bez kože, narezanih na kockice 150 ml nemasnog jogurta 1 kašika blagog senfa 140 g hrskave zelene salate, sitno narezane 85 g krastavca, tanko narezanog 2 stabljike celera, narezane 85 g crnog grožđa bez košpica, prepolovljenog 8 x 20 cm tortilja od mekanog brašna ili 4 x 25cm tortilja od mekanog…

Pileći ražnjići s đumbirom

Sastojci 4 komada MADI pilećih prsa bez kože i kostiju, narezanih na kocke sok 1 limete 2,5cm korijena đumbira, oguljenog i nasjeckanog jedna svježa crvena čili paprika, očišćena od sjemenki i narezana na tanke kriške dvije kašike biljnog ulja ili ulja od kikirikija jedna glavica luka, narezana na tanke kriške dva češnja česnjaka, nasjeckana jedan…

MADI pljeskavice punjene kajmakom

Sastojci MADI pileća pljeskavica kajmak maslac pomfrit 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema Odmrznuti MADI pileće pljeskavice i od tri manje napraviti jednu veću Tučkom za meso oblikovati pljeskavicu Prethodno pripremljeni kajmak staviti na sredinu pljeskavice i zatim je presaviti na pola a krajeve preći tučkom za meso kako bi se spojili da kajmak ne može…

MADI piletina sa cveklom

Sastojci MADI batak sa karabatkom 70g cvekla 2dl vrhnje za kuhanje 100g pavlake peršun začin za piletinu, papar i paprika limun 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema Skinuti višak masnoće sa bataka, začiniti ih sa mješanim začinom, paprikom i biberom. Preliti maslinovim uljem. Pripremljeno meso prepržiti u tavi. Kada bude skoro gotovo dodati 2dl vrhnja za…

MADI piletina u susamu

Sastojci MADI pileći file brašno prezla i susam 2 jaja sol i papar maslinovo ulje grančica peršuna limun senf, majonez, pavlaka crna maslina mješavina začina pomfrit 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema Meso isjeći na trakice. Jaja posoliti i kratko umutiti. Panirati na bečki način. Trakice od piletina staviti u brašno pa u jaja te zatim…

MADI rolovana piletina sa goveđim pršutom u sosu od smokava

Sastojci 100g MADI pilećeg filea 40g sira trapista narezanog na listiće goveđi pršut suhe smokve i grožđice vrhnje i rum začin za piletinu 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema Pileća prsa prerezati na dvije polovice, te svaku zasjeći na pola ali ne do kraja nego da nam ostane cijela kao veća šnicla. Svaku polovicu istanjiti na…

Tikvice punjene MADI piletinom

Sastojci 220g MADI pilećih prsa tikvica crveni luk bijeli luk pavlaka sir mocarela vrhnje za kuhanje goveđi pršut smrznuti špinat mrkva celer maslac 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema Tikvicu oprati i isjeći na manje komade, izdubiti ih u sredini te ih tako pripremljene blanširati u vodi u koju smo prethodno dodali mrkvu, korijen celera te…

MADI Salata

Sastojci 100g MADI pileća prsa 200g povrća, mješanog, grašak, mrkva i krompir 2 jaja majonez senf pavlaka sol, biber i začin za piletinu goveđi pršut 30 minmanje zahtjevno2 osobe Priprema Pileći file narezati na tanke kockice i prokuhati u vodi U istu vodu dodajemo mješano povrće koje posolimo i začinimo, ostavimo da se kuha 10min…

MADI Kordon blu

Sastojci 200g MADI pileća prsa 100g goveđeg pršuta 100g sira 60g brusnica brašno prezla jaje sol i biber krompir limun 60 minzahtjevno2 osobe Priprema Pileći file narezati na tanke šnicle Čekićem ih dodatno stanjiti, začiniti sa biberom i soli Saviti goveđi pršut na file i preko šnitu sira Brusnice rasporediti preko sira Pileće šnicle zamotati…

MADI Hrenovke sa lisnatim tijestom

Sastojci MADI pileća hrenovka extra listano tijesto jaje susam 45 minsrednje zahtjevno2 osobe Priprema lisnato tijesto razvaljati i isjeći na duge trake sa umućenim jajetom premazati listanto tijesto hrenovke zaviti u lisnato tijesto premazati još jednom sa jajima i posuti preko susam peći u pećnici na 200 stepeni 30minuta Prijatno!